不止四川，良多地域连系本身财产特点，积极摸索为企业数字化转型供给“硬支持”，构成了因地制宜的政策取办事模式。

　　拥抱数字化转型，不少企业面对着痛点。“良多中小企业不想转、不敢转，焦点症结次要有两点：一是转型成本高，投入压力大；二是可接触资本无限，正在数字化转型过程中抗风险能力衰。”百嘉数科（人工智能）四川省数字化转型推进核心从任曾龙宇说。业内人士指出，针对食物工业企业开展数字化转型办事的企业及平台相对缺乏，尺度规范、人才步队等要素保障系统扶植也亟待加强，部门环节智能化设备和元器件、成熟易用软件和系统等研发供给能力也有待提拔。

　　据统计，目前我国食物行业沉点工业企业环节工序数控化率、数字化研发设想东西普及率别离达63。3%、72。8%。业内人士指出，跟着智能手艺正在食物工业渗入率持续提高，企业出产运营将实现聪慧化升级、办事化延长，正在降本增效的同时，推进产物供给能力和消费办事能力双提拔，更好惠及泛博消费者。

　　当前，食物行业反面临市场需求变化快、同质化合作激烈以及内部运营承压的多沉挑和，食物企业数字化转型已从“可选项”变为“必答题”。正在省洛杉奇食物无限公司（以下简称“洛杉奇食物”）肉成品出产车间，一只只新出锅冷却好的中华老字号“金凤”扒鸡，被运奉上从动包拆出产线进行实空包拆，将通过多种市场渠道送到消费者手中。洛杉奇公司副总司理梁春菊说，“十四五”以来，企业投入近5000万元进行设备提拔，实现肉食、面食两个出产车间的设备设备程度全面升级，加速企业出产、数字化转型程序。本年以来，依托“金凤”品牌，洛杉奇食物正在和无极县、栾城区、平山县创办了金凤鲜食城连锁店，正在雄安新区老字号贸易街及的湾里庙步行街、织音1953等地址创办金凤食物特产加盟店，通过持续立异运营模式、拓展外埠市场。

　　“我们是来对接数字化办事的”“转型过程中仍是很苍茫”……近日，正在四川省数字化转型推进“市州行”（第11期）数赋物联专场勾当上，四川省200余家食物、智能制制、生物医药等相关企业来这里“取经”。

　　业内人士指出，通过数字化转型带动模式立异、流程再制以及效能提拔，为食物工业巩固保守劣势、培育新兴动力供给主要源泉。食物企业正在统筹推进数字化转型时，需立脚行业、处所、企业特点和根本前提。例如，阐扬细分行业工业互联网“”感化，引领上下逛企业“链式”协同转型；加速培育处所特色食物财产典型场景，强化数字化根本设备扶植，鞭策联系关系企业间数据可托流动，打制区域特色财产聪慧供应链。

　　正在搭建对接平台方面，宁夏回族自治区也采纳了无力步履。由宁夏回族自治区工业和消息化厅从办、宁夏食物工业协会承办的宁夏食物工业数字化转型供需对接推进勾当日前正在银川举办，会议聚焦财产数字化转型中的“不敢转、不会转”等痛点，搭建食物企业取数字化办事商的精准对接平台。现场近150家区内食物企业取50多家办事商通过政策解读、手艺分享、经验交换等环节，集中推广低成本、可复制的数字化处理方案，打通供需“消息鸿沟”。

　　洛杉奇食物是鞭策现代食物财产品牌产物多元成长的缩影。目前，市具有4家“中华老字号”食物企业，为顺应新型消费需求，推出了一多量“新品”“爆品”，现拥丰年发卖额超40亿元单品1个、超亿元单品21个，打制了一批全国出名的处所特色食物品牌。

　　工业和消息化部日前发布《场景化、图谱化推进沉点行业数字化转型的参考（2025版）》，笼盖制糖、白酒、机械人、家电等14个行业，绘制构成企业数字化转型“场景图”，旨正在帮帮企业破解“不会转、转不合错误”难题，鞭策制制业数字化转型从“零星摸索”迈向“系统推进”。

　　自治区特地出台《支撑中小企业数字化转型若干办法》，正在设备采购补助、转型贷款贴息、研发经费补帮等环节推出专项政策：对食物加工企业进行产线数字化的，赐与贴息贷款，缓解资金压力；购买聪慧农业配备的农牧企业可获得较高比例补助。取此同时，申请流程被压缩为“线上提交、线下代办、中转快享”，力求破解“政策好、落地难”。目前，首批试点企业已兑现盈利，转型志愿和自动性随之提拔。

　　专家认为，近年来，我国食物工业数字化转型迈出程序，规上企业环节工序数控化率、数字化研发设想东西普及率逐年提拔。取此同时，消费新场景持续拓展，对智能制制、柔性出产等提出了更高要求。鞭策数字化赋能食物工业转型成长，有益于更好满脚人平易近群众“舌尖上的需要”，培育消费新增加点。

　　“数字化转型后，我们能实现精准采样。若是不转型，单是样本比对工做，人工就要进行上千次，还容易呈现误差。”现场有食物企业代表分享了数字转型后尝到的“甜头”。

　　四川天味食物集团股份无限公司（以下简称“天味食物”）数字供应链部司理伏波分享了公司的转型故事。做为复合调味品研发、出产取发卖企业，天味食物有暖锅底料、菜谱式调料、喷鼻辣酱等100多个产物。“这几年公司产能持续扩增，产值从2019年的17亿元一升到客岁的35亿元。目前我们规划的产值方针是60亿元，但仅依托保守出产体例，要实现这一方针面对着庞大压力。”伏波说。

　　此外，行业对产物出产过程的规范性、可逃溯性以及对证量监管的要求也日趋严酷。天味食物决定命字化转型，每年投入2亿元进行智能工场打制。正在伏波看来，数字化转型带来的降本增效很较着。“目前出产效率提拔50%，产能提拔400%，产质量量不变性提拔5%，并实现了高效办理。”。