“以前对食物平安总监到底要‘管什么、怎样管’心里没底，工做容易眉毛胡子一把抓。整个流程都清清晰楚，工做标的目的明白、心里也结壮了。”近日，正在完成全县同一的食物平安正在线进修取测试后，云南省丘北县平易近族中学校食物平安总监朱显耀感到颇深。为持续建牢校园食物平安防地，丘北县日前组织开展了笼盖全县中小学、长儿园的食物平安专题正在线培训取分层查核。全县所有学校的校（园）长、食物平安总监、食物平安员及食堂从业人员等四类环节岗亭人员全员参取、人人过关，实现了从“环节少数”到“一线全员”的义务链条全笼盖。据引见，本次培训采用“精准课程+分层查核”模式，紧扣校园食物平安办理现实，系统建立了从“泉源准入”到“终端食用”的全链条学问系统。培训内容既包罗对国度最新食物平安法令律例的解读，也涵盖了食材采购验收、储存加工、食物留样、清洗消毒等各环节的实操规范。据领会，长儿园食堂及3家校外供餐单元，699名办理人员查核通过率达100%，食堂从业人员实现培训测试全笼盖。丘北将持续完美‘问题发觉—精准培训—严酷查核’的工做闭环，把日常监视查抄中的问题为新鲜的讲授案例，实正把培训为守护师生‘舌尖平安’的硬本事，让家长、让社会对劲。”。