立异餐饮供应链模式京东投十亿元招“菜品合股
发布时间：
2025-12-06 21:07
来源： J9.COM集团官方网站
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7月22日，京东颁布发表启动“菜品合股人”招募打算，3年内拟投入10亿元，保守餐饮行业持久存正在着运营困局质量餐厅因房租取人力成本高企、保守外卖平台收取高额佣金及供应链难以实现规模化成长，特色菜品囿于单店运营无法触达全国市场。据领会，正在全新的供应链模式下，合股人仅需供给菜品配方并参取研发，由合营质量餐饮制做平台“七鲜小厨”承担现炒制做及严酷品控，以外卖、自提两种形式发卖。比拟于保守的餐厅供应链模式，合股人无需付出开店资金投入、人力成本等，就可以或许实现菜品正在全国范畴的规模化发卖，获得可不雅的增量收入。竞选胜出成为每道菜品的合股人后，可间接获得100万元现金保底分成，后续该菜品的发卖分成上不封顶。京东方面引见，正在好吃、平安方面，胜出的冠军大厨配方将正在七鲜小厨现炒现做，只卖大师爱吃的招牌菜，且所有七鲜小厨“标配”24小时后厨曲播。紫燕百味鸡、朴大叔拌饭等出名餐饮品牌已报名参取招募，成为首批候选合股人。
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